belle de nuit

Chill out

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Platos

GAMBAS A AJILLO:

Gambas de nuestra costa talla mediana fritas con aceite de oliva virgen con su guindilla y ajo del país.

 

 

Combinado la Carpa:

Bandeja de Jamón ibérico del cerdo ibérico criado en libertad en la dehesa extremeña y alimentado ecológicamente acompañado de variedad de quesos entre ellos el rey de los quesos manchegos

COKTEL DE GAMBAS:

Lecho verde con carpacho de piña bañado con salsa rosa fresca de nuestra elaboración con gambas de la mejor calidad del mercado y coronado con caviar.

Tortilla de patatas:

Patatas del país de la agricultura ecológica frita con aceite de oliva virgen con la dorada cebolla de Figueras con huevos de gallina criada en libertad cocinada en su punto bajo la atenta mirada nuestro chef.

Filette la Terrasse:

Cuadraditos de solomillo de la ternera Angus preparados en sartén cerámico con ajo del país sal marina y pimiento de Ceylán en su punto para disfrutar del sabor exquisito de este tipo de carne.

Spaghetti con gambas:

Plato típico hecho al momento al dente como tiene que ser con gambas, sal marina y pimienta con aceite de oliva virgen.

Plato de acompañamiento:

Bandeja de hortalizas frescas contiene pepino,zanahoria y pimiento rojo macerado en sal gorda para sacarle el máximo sabor.

Bandeja del verano:

Que mejor para acompañar al calor del verano que un combinado de frutas frescas recién cortadas con todas sus vitaminas.