belle de nuit
Chill out
Plats
GAMBAS A AJILLO:
Des crevettes roses de notre côte elle taille une médiane frites avec une huile d'olive vierge avec son piment rouge et un ail du pays.
Combinado la Carpa:
Un plateau de Jambon ibérique du porc ibérique élevé en liberté dans le pâturage d'Estrémadure et alimenté écologiquement accompagné d'une variété de fromages entre ceux-ci le roi des fromages de La Manche.
COKTEL DE GAMBAS:
Un lit vert avec carpacho d'un ananas(pomme de pin) baigné avec sauce une rose fraîche de notre élaboration avec crevettes roses de la meilleure qualité du marché et couronné d'un caviar.
Tortilla de patatas:
Des pommes de terre du pays de l'agriculture écologique frite avec une huile d'olive vierge avec l'oignon doré de Figueras avec oeufs de poule élevée en liberté cuisinée dans son point sous le regard attentif notre chef.
Filette la Terrasse:
Carrées d'aloyau de la veau Angus préparés dans une poêle céramique avec ail du pays un sel marine et un piment de Ceylán dans son point pour jouir du goût exquis de ce type de viande.
Spaghetti avec des crevettes:
Plat typique fait al dente comme il se doit avec des crevettes , du sel de mer et le poivre avec de l'huile d'olive .
Un plateau d'accompagnement :
Un plateau de légumes frais contient un concombre, une carotte et un piment rouge macéré dans un sel gros pour tirer le goût maximal.
Un plateau de l'été :
Que mieux pour accompagner de la chaleur de l'été qu'un combiné de fruits frais récemment coupés avec toutes ses vitamines.
